Vitamina B8

DESCRIZIONE

La vitamina B8 o biotina (o vitamina H) è una vitamina idrosolubile. È principalmente sintetizzato dal corpo, soprattutto dai batteri intestinali, ma un contributo alimentare è necessario per coprire tutte le esigenze, perché è immagazzinato solo in quantità molto piccole ed escreto nelle urine.

QUALIFICHE:

Elle protegge la pelle e le mucose et rinforza unghie e capelli. Sarebbe anche necessario per il produzione di cheratina.

Promuove anche l'uso delle vitamine B9 e B12 e svolge un ruolo chiave nel metabolismo di grassi, carboidrati e aminoacidi partecipando così attivamente alla produzione di energia !

FONTI:

È presente principalmente in carni di organi, carni, legumi e cereali integrali, semi oleosi, lievito di birra ...

ANECDOTE:

La struttura della vitamina B8 è stata scoperta in Anni '30 di Vincent du Vigneaud durante uno studio su una malattia nominata "Malattia dell'albume". In effetti, il consumo massiccio di albume crudo ha portato a sintomi come danni alla pelle, perdita di capelli e disturbi neuromuscolari.

PUNTO COMPLEMENTARE:

Le esigenze devono essere aumentate negli atleti, nelle donne in gravidanza o in allattamento, le persone che consumano alcol molto regolarmente o nelle persone che consumano molti albumi perché sono ricchi di avidina, una proteina che rallenta l'assorbimento della vitamina B8.

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