VITAMINA C

DESCRIZIONE: 

La vitamina C, chiamata anche acido ascorbico, è una delle vitamine più conosciute e utilizzate negli integratori alimentari. È una vitamina idrosolubile, che il corpo non conosce né negozio né fabbricazionee chi deve essere assunto quotidianamente attraverso il cibo.

 

RUOLO:

Partecipa a molte azioni all'interno dell'organizzazione:

  • Ha un'azione antiossidante permettendogli di neutralizzare i radicali liberi responsabili dell'invecchiamento precoce delle nostre cellule.
  • Contribuisci a rafforzare il sistema immunitario.
  • Promuove la formazione di collagene, una proteina essenziale per la costruzione e il ripristino di tessuti come pelle, denti, muscoli, vasi sanguigni, ecc. ritardando così il loro invecchiamento.
  • Indispensabile per la sintesi di dopamina e quindi ha un azione stimolante e "anti-fatica".
  • promuove assorbimento digestivo del ferro essenziale per la formazione dei globuli rossi.

 

FONTI: 

Poiché la vitamina C è molto sensibile al calore e alla luce, si trova principalmente in frutta e verdura crude e soprattutto in kiwi, agrumi, peperoni e prezzemolo.

 

ANEDDOTO: 

La prima ricerca sulla vitamina C è stata condotta grazie a James Lindt nel XNUMX ° secolo. Questo medico intraprende una traversata in mare di diverse settimane. Tuttavia, a causa di a dieta povera di frutta e verdura fresca e condizioni di vita difficili, molti marinai sono oggetto di una malattia ben nota ai navigatori: lo scorbuto, con conseguente sanguinamento e uno stato di estrema fatica. Il medico quindi prova un esperimento somministrando dosi giornaliere di limone ai pazienti, che in pochi giorni vengono ripristinati!

 

COMPLEMENTAZIONE E CONTROINDICAZIONE: 

Il fabbisogno di vitamina C è aumentato negli atleti, nelle donne in gravidanza o in allattamento, nei fumatori, negli anziani, nei diabetici, nelle persone sottoposte a stress cronico ...

 

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